A cookie-k segítenek minket a szolgáltatásnyújtásban. Szolgáltatásaink használatával jóváhagyja, hogy cookie-kat használjunk. További információ

Zöldség- és gyümölcsfeldolgozó




Képzés nyilvántartásba-vételi száma: E-000430/2014/A002

Zöldség- és gyümölcsfeldolgozó

OKJ 31 541 12

Képzés nyilvántartásba-vételi száma: E-000430/2014/A002

Képzés megnevezése: Zöldség- és gyümölcsfeldolgozó

Képzés OKJ száma: 31 541 12

Képzés óraszáma: 240 óra

 

Iskolai előképzettség: alapfokú iskolai végzettség ( minimum 8. évfolyam elvégzésével tanúsított iskolai végzettség)

Egészségügyi alkalmassági követelmények: szükségesek

Pályaalkalmassági követelmények:

Elméleti képzési idő aránya: 30%

Gyakorlati képzési idő aránya: 70%

 

A részszakképesítés munkaterületének rövid leírása:

A zöldség- és gyümölcsfeldolgozó feladata a különböző zöldség- és gyümölcskészítmények technológiai
műveleteinek szakszerű, önálló, gazdaságos végrehajtása a munka-, tűz-, környezetvédelmi és higiéniai
követelmények maradéktalan betartásával.

 

A részszakképesítéssel rendelkező képes:


- alapanyagokat (zöldség, gyümölcs) átvenni, minősíteni, tisztítani, kezelni, minőségét ellenőrizni, tárolni, előkészíteni,
- zöldségkonzerveket gyártani,
- gyümölcsbefőtteket készíteni,
- lekvárokat, szörpöket, pulpokat, velőket előállítani,
- aszalni, szárítmányokat készíteni, savanyítani,
- gyártásközi fizikai, kémiai, érzékszervi vizsgálatokat elvégezni, a késztermékeket ellenőrizni és
minősíteni,
- technológiai berendezéseket, gépeket beállítani, üzemeltetni, tisztítani,
- üzem víz- és energiagazdálkodását megszervezni,
- melléktermékeket, hulladékokat kezelni,
- munkafolyamatok munka-, tűz-, környezetvédelmi és higiéniai szabályait betartani és betartatni,
- vállalkozást indítani, működtetni, termékeket értékesíteni.

 

A szakképesítés szakmai követelménymoduljainak:

10902-12 Zöldség-, gyümölcsfeldolgozás gyakorlat, szóbeli
10890-16 Élelmiszeripari vállalkozások működtetése

 

 

 

A(z) Zöldség- és gyümölcsfeldolgozó tanfolyam díja: 160 000 Ft

A vizsga díja: 40 000 Ft

A(z) Zöldség- és gyümölcsfeldolgozó szakképesítés szintje: alsó középfokú részszakképesítés

A(z) Zöldség- és gyümölcsfeldolgozó szakképesítés tanulmányi területe:
Élelmiszergyártás (541)

Szakmacsoport: Élelmiszeripar

A(z) Zöldség- és gyümölcsfeldolgozó szakképesítéssel leggyakrabban betölthető munkakörök:

  • Gyümölcsfeldolgozó
  • Káposztasavanyító
  • Savanyító
  • Zöldség szárító
  • Zöldségfeldolgozó

A(z) Zöldség- és gyümölcsfeldolgozó szakképesítés munkaterületének rövid, jellemző leírása:

A Zöldség- és gyümölcsfeldolgozó feladata a különböző zöldség- és gyümölcskészítmények technológiai műveleteinek szakszerű, önálló gazdaságos végrehajtása a munka-, tűz-, környezetvédelmi és higiéniai követelmények maradéktalan betartásával.A szakkepesites.hu tartalma 

A(z) Zöldség- és gyümölcsfeldolgozó szakképesítéssel rendelkező képes:

  • alapanyagokat (zöldség, gyümölcs) átvenni, minősíteni, tisztítani, kezelni, minőségét ellenőrizni, tárolni, előkészíteni
  • zöldségkonzerveket gyártani
  • gyümölcsbefőtteket készíteni
  • lekvárokat, szörpöket, pulpokat, velőket előállítani
  • aszalni, szárítmányokat készíteni, savanyítani
  • gyártásközi fizikai, kémiai, érzékszervi vizsgálatokat elvégezni, a késztermékeket ellenőrizni és minősíteni
  • technológiai berendezéseket, gépeket beállítani, üzemeltetni, tisztítani
  • üzem víz- és energia-gazdálkodását megszervezni
  • melléktermékeket, hulladékokat kezelni
  • munkafolyamatok munka-, tűz-, környezetvédelmi és higiéniai szabályait betartani és betartatni
  • vállalkozást indítani, működtetni, termékeket értékesíteni.

A(z) Zöldség- és gyümölcsfeldolgozó képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Iskolai előképzettség:
alapfokú iskolai végzettség vagy iskolai előképzettség hiányában

Szakmai előképzettség:
nincs

Előírt gyakorlat:
nem

Pályaalkalmassági követelmények:
szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények:
szükségesek

Egészségügyi alkalmassági vizsgálat:
szükségesek

Szintvizsga:
nincs

Az iskolai rendszerű képzésben az összefüggő szakmai gyakorlat időtartama:
nincs

Elmélet/gyakorlat aránya:
30% - elmélet
70% - gyakorlat

A(z) Zöldség- és gyümölcsfeldolgozó képzés időtartama: 240 óra

A(z) Zöldség- és gyümölcsfeldolgozó megnevezésű szakképesítés szakmai követelménymoduljainak listája:

  • 10902-12 Zöldség-, gyümölcsfeldolgozás
  • 10890-12 Élelmiszeripari vállalkozások működtetése

Az oldalon található adatok tájékoztató jellegűek, a szakképesítések hatályos és a már hatályát vesztett szakmai és vizsga követelményeit kiadó rendeletekről az alábbi hivatalos forrásokból tájékozódhat:
www.magyarorszag.hu
www.nive.hu



Maradt még kérdése? Hívjon: 44 / 500-138







További képzéseink:



Jelenlegi álláslehetőségek:

Gépbeállító műszerész
Helyszín: Budapest

HR Team Leader
Helyszín: Tatabánya, Komárom-Esztergom

Hálózati csatlakozás specialista (Debrecen)
Helyszín: Debrecen, Hajdú-Bihar

Hálózat Üzemeltető (Debrecen)
Helyszín: Debrecen, Hajdú-Bihar

AUTÓ KÁRPITOS (car trimmer)
Helyszín: Budapest

Kárpítos £1400 - £1600+
Helyszín: Budapest

Méretes férfi szabó
Helyszín: Budapest

Jogi asszisztens
Helyszín: Budapest IX. ker

Bankett felszolgáló
Helyszín: Budapest V. ker

Recepciós - titkárnő
Helyszín: Dunaharaszti, Pest

Fúrómérnök
Helyszín: Szeged, Csongrád

Fogtechnikus
Helyszín: Négyes, Borsod-Abaúj-Zemplén

Villanyszerelő
Helyszín: Budapest

Nemzetközi referens
Helyszín: Budapest

Senior .NET fejlesztő
Helyszín: Budapest



Már részt vettél képzésünkön? Tervezed hogy jelentkezel? Oszd meg véleményed másokkal is!

Kérdése van?

Hívjon!44/500-138

EUROPASS

Sikeresen levizsgázó hallgatóinknak lehetőségük van Europass idegen nyelvű bizonyítványt kérni.
A kérelemhez csak kattintson az "Europass kérelem" feliratú gombra:




e-Napló

A Horlux Kft. 2013. januárjától az e-Napló rendszerét használja képzései adminisztrálásához.
Oktatóink itt léphetnek be a rendszerbe:




Képző partnereinknek

OKJ vizsgák szervezése

Vizsgaszervezési tevékenységünk saját tanfolyamainkon kívül kiterjed képző partnereink, és megbízóink szakmai vizsgáztatási tevékenységének ellátására is.
A vizsgabefogadó nyilatkozat kiadásához regisztrálnia kell rendszerünkbe - ha már regisztrált partnerünk, jelentkezzen be:

Keress bennünket a Facebookon!

3555

Bizonyítványát nálunk szerezte

Lívia 39 évesen szerezte élete első szakmunkás bizonyítványát Jeles eredménnyel. Történetünk hőse hozzájárult, hogy megosszuk veletek azt a csodát, amit a Horlux Oktatási Központ és a Nyíregyházi Sipkay Szakközépiskola falai között élt meg. Szorongásos betegsége miatt annak ellenére, hogy több képzéssel is megpróbálkozott, amikor elérkezett a vizsga ideje, nem bírta el a vizsgadrukkból adódó pszichikai megterhelést . nem tudta vállalni a vizsgát. A Horlux Oktatási Központban a tanárok folyamatos pozitív bíztatása, a békés légkör, a tapasztalt, jól felkészült oktatók nyugalma, a Sipkay tankonyhájában megtapasztalt lelkesítés meggyógyította Líviát. A sikeres vizsga többet ért mint egy vödör gyógyszer. Kívánjuk, hogy sikerből legyen továbbra is sok, gyógyszerből pedig kevés. Gratulálunk, Lívia! Lívia


Adatkezelési nyivántartási szám: NAIH-91750/2015