A cookie-k segítenek minket a szolgáltatásnyújtásban. Szolgáltatásaink használatával jóváhagyja, hogy cookie-kat használjunk. További információ

Vendéglátó-üzletvezető




Képzés nyilvántartásba-vételi száma: E-000430/2014/A004

Vendéglátó-üzletvezető

OKJ 35 811 02

Képzés nyilvántartásba-vételi száma: E-000430/2014/A004

Képzés megnevezése: Vendéglátó-üzletvezető

Képzés OKJ száma: 35 811 02

Képzés óraszáma: 480 óra

 

Iskolai előképzettség: alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: 34 811 01 Cukrász, 34 811 04 Szakács, 34 811 03 Pincér, 34 811 06 Fogadós

Egészségügyi alkalmassági követelmények: szükségesek

Pályaalkalmassági követelmények: szükségesek

Elméleti képzési idő aránya: 50%

Gyakorlati képzési idő aránya: 50%

 

A szakképesítés-ráépülés munkaterületének rövid leírása:

A vendéglátó üzletvezető önállóan működteti, szervezi a vendéglátó üzlet működési folyamatait. Ellenőrzi és
irányítja a beszerzést, termelést, értékesítést és a raktározást. A vendéglátó üzletvezető gondoskodik a belső- és
külső kapcsolatokról, biztosítja a gazdasági és dokumentációs szabályokat, kezeli a marketinget. Az üzletvezető
feladata az érvényben lévő jogszabályok és előírások betartása, betartatása. Az üzletvezető tárgyi- és
humánerőforrás-gazdálkodást folytat, felelősséggel tartozik a rá bízott eszközökért.

 

A szakképesítés-ráéplüéssel rendelkező képes:

- létrehozni és működtetni a vendéglátó vállalkozást
- humánerőforrás-gazdálkodást folytatni
- költség-haszon elemzést végezni
- elemezni és optimalizálni a költséget és eredményt, az eredmény felhasználására javaslatot tenni
- gazdálkodni az anyagi erőforrásokkal
- gazdasági elemzéseket végezni és döntéseket hozni
- működtetni a vendéglátó egység marketing tevékenységét
- külső-belső kommunikációt folytatni és menedzselni
- meghatározni a vendéglátó üzlet áru- és szolgáltatásválasztékát
- kapcsolatot tartani a hatóságokkal
- irányítani a vendéglátó üzlet működését

- irányítani a beszerzési, raktározási, termelési és értékesítési folyamatokat
- kezelni a reklamációt
- megszervezni és irányítani a pénzügyi, adózási és számviteli folyamatokat
- megtartatni az érvényben lévő előírásokat, szabályokat
- követni a szakmai trendek változásait
- biztosítani a vállalkozás internetes jelenlétét

 

A szakképesítés-ráépülés szakmai követelménymoduljainak:

11536-16 Marketing a vendéglátásban
11537-16 Vendéglátó menedzsment

A(z) Vendéglátó-üzletvezető tanfolyam díja: 90 000 Ft

A vizsga díja: 40 000 Ft

A(z) Vendéglátó-üzletvezető szakképesítés szintje: középfokú szakképesítés-ráépülés

A(z) Vendéglátó-üzletvezető szakképesítés tanulmányi területe:
Szálláshely-szolgáltatás, étkeztetés, vendéglátás (811)

Szakmacsoport: Vendéglátás-turisztika

A(z) Vendéglátó-üzletvezető szakképesítéssel leggyakrabban betölthető munkakörök:

  • Bárvezető
  • Cukrászdavezető
  • Cukrászüzem vezető
  • Csárda üzletvezetője
  • Étterem üzletvezetője
  • Konyha-vezető (Séf)
  • Munkahelyi étkezde, étterem vezetője
  • Népkonyha vezetője
  • Vendéglő üzletvezetője

A(z) Vendéglátó-üzletvezető képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Iskolai előképzettség:
nincs

Szakmai előképzettség:
34 811 01 Cukrász, 34 811 04 Szakács, 34 811 03 Pincér, vagy 34 811 05 Vendéglátó eladó szakképesítések

Előírt gyakorlat:
szakmai előképzettségben szerzett szakképesítéssel betölthető munkakörben szerzett legalább két éves gyakorlat

Pályaalkalmassági követelmények:
szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények:
szükségesek

Egészségügyi alkalmassági vizsgálat:
szükségesek

Szintvizsga:
nincs

Az iskolai rendszerű képzésben az összefüggő szakmai gyakorlat időtartama:
nincs

Elmélet/gyakorlat aránya:
50% - elmélet
50% - gyakorlat

A(z) Vendéglátó-üzletvezető képzés időtartama: 480 óra

A(z) Vendéglátó-üzletvezető megnevezésű szakképesítés szakmai követelménymoduljainak listája:

  • 11303-12 Üzleti gazdálkodás és marketing
  • 10055-12 Vendéglátó üzletvezetés

Az oldalon található adatok tájékoztató jellegűek, a szakképesítések hatályos és a már hatályát vesztett szakmai és vizsga követelményeit kiadó rendeletekről az alábbi hivatalos forrásokból tájékozódhat:
www.magyarorszag.hu
www.nive.hu



Maradt még kérdése? Hívjon: 44 / 500-138







További képzéseink:



Jelenlegi álláslehetőségek:

Élelmezésvezető
Helyszín: Pécel, Pest - Cegléd, Pest

Élelmezésvezető
Helyszín: Budapest

Élelmezésvezető
Helyszín: Budapest

élelmezésvezető
Helyszín: Budapest VI. ker

Élelmezésvezető
Helyszín: Veszprém

Élelmezésvezető
Helyszín: Nagydorog, Tolna

Élelmezésvezető-szakács
Helyszín: Miskolc, Borsod-Abaúj-Zemplén

Élelmezésvezető
Helyszín: Tóalmás, Pest

élelmezésvezető
Helyszín: Jász-Nagykun-Szolnok

élelmezésvezető
Helyszín: Erdősmecske, Baranya

Élelmezésvezető
Helyszín: Szolnok, Jász-Nagykun-Szolnok

Élelmezésvezető
Helyszín: Miskolc, Borsod-Abaúj-Zemplén

élelmezésvezető
Helyszín: Geresdlak, Baranya

Élelmezésvezető állás Pesterzsébeten
Helyszín: Budapest XX. ker

Élelmezésvezető állás Kőbányán
Helyszín: Budapest X. ker

Élelmezésvezető
Helyszín: Dombrád, Szabolcs-Szatmár-Bereg

Élelmezésvezető Ceglédre
Helyszín: Cegléd, Pest - Albertirsa, Pest



Már részt vettél képzésünkön? Tervezed hogy jelentkezel? Oszd meg véleményed másokkal is!

Kérdése van?

Hívjon!44/500-138

EUROPASS

Sikeresen levizsgázó hallgatóinknak lehetőségük van Europass idegen nyelvű bizonyítványt kérni.
A kérelemhez csak kattintson az "Europass kérelem" feliratú gombra:




e-Napló

A Horlux Kft. 2013. januárjától az e-Napló rendszerét használja képzései adminisztrálásához.
Oktatóink itt léphetnek be a rendszerbe:




Képző partnereinknek

OKJ vizsgák szervezése

Vizsgaszervezési tevékenységünk saját tanfolyamainkon kívül kiterjed képző partnereink, és megbízóink szakmai vizsgáztatási tevékenységének ellátására is.
A vizsgabefogadó nyilatkozat kiadásához regisztrálnia kell rendszerünkbe - ha már regisztrált partnerünk, jelentkezzen be:

Keress bennünket a Facebookon!

3555

Bizonyítványát nálunk szerezte

Köszönöm a lehetőséget, hogy megírhatom saját sztorimat. Jelenleg a Horluxnál tanulok, kereskedő - boltvezető tanfolyamon. Nagyon jó érzés 43 évesen újra diákként iskolapadban ülni, és új dolgokat tanulni. A Horluxnál kellemes a környezet, kiváló az oktatás. A tanár úr rendkívüli szakmai tapasztalatokat ad át a hallgatóknak, nagyon segítőkész, és türelmes. Jelenleg munkanélküli vagyok, és bízom benne, hogy ezzel a szakképesítéssel nagyobb esélyeim lesznek a munkaerőpiacon. Simon Zoltánné, Fehérgyarmat


Adatkezelési nyivántartási szám: NAIH-91750/2015